Articles | Open Access | https://doi.org/10.37547/gbps-36

INNOVATIVE APPROACHES TO DEVELOPING FUNCTIONAL FOOD ADDITIVES FROM MEDICINAL PLANTS

N.KH. TUKHTABOEV , Doctor of Chemical Sciences, Associate Professor, Dean of the Faculty of Natural Sciences, Andijan State University, Andijan, Uzbekistan
D.A. SHODIEV , Assistant, Department of Food Technology, Fergana Polytechnic Institute, Fergana, Uzbekistan
G.K. NAJMITDINOVA , Assistant, Department of Food Technology, Fergana Polytechnic Institute, Fergana, Uzbekistan
M.A. ABDUVALIEVA , Student, Department of Food Technology, Fergana Polytechnic Institute, Fergana, Uzbekistan

Abstract

In the monograph, preparation of biologically active food additives for functional nutrition based on local varieties of the medicinal amaranth plant and other medicinal plants, in this regard, extracting leaves, inflorescences, and seeds from amaranth varieties as the main products, squeezing oil from the seeds tasks of extraction, drying of other residues and preparation of these components for conversion into food additives are determined.

Keywords

extracting leaves, inflorescences, and seeds from amaranth varieties

References

The decision of the President of the Republic of Uzbekistan dated January 6, 2017, No. PQ-2716 "On additional measures to develop the organization of storage and deep processing facilities for fruit and vegetable products in 2017-2018".

The decision of the President of the Republic of Uzbekistan dated February 28, 2018, No. PQ-3573 "On deep processing of fruits and vegetables, obtaining nutritional ingredients from secondary raw materials as substitutes for export".

Decree of the President of the Republic of Uzbekistan dated February 7, 2017 No. PF-4947 "On the Strategy of Actions for the Further Development of the Republic of Uzbekistan".

The decision of the President of the Republic of Uzbekistan dated October 28, 2016 No. PQ-2646 "On improving the system of state registration and accounting of business entities".

The decision of the President of the Republic of Uzbekistan No. PQ-3968 of October 12, 2018 "On measures to regulate the field of folk medicine in the Republic of Uzbekistan".

The decision of the President of the Republic of Uzbekistan dated April 10, 2020 No. PQ-4668 "On additional measures to develop folk medicine in the Republic of Uzbekistan".

Decree of the President of the Republic of Uzbekistan dated January 28, 2022 No. PF-4947 "On the Development Strategy of New Uzbekistan for 2022-2026"

Ўзбeкистон Рeспубликаси Прeзидeнтининг 2022 йил 28-январдаги ПФ-4947-сонли “2022-2026 йилларга мўлжалланган Янги Ўзбекистоннинг тараққиёт стратегияси тўғрисида” ги Фармони

Тўхтабоев Н.Х Амарант (Amaranthus hybridus L.) мойининг баъзи кимёвий-технологик кўрсаткичларини ўрганиш Фарғона водийси ўсимлик, ҳайвонот дунёси ва улардан оқилона фойдаланиш муаммолари. Регионал анжуман материаллари. Андижон, 26-январ 1999. 116-бет

Тўхтабоев Н.Х Амарант (Amaranthus hybridus L.) мойи ажратиб олишдаги чиқитдан пектин моддалари ажратиб олиш кимёвий-технологик кўрсаткичларини ўрганиш Фарғона водийси ўсимлик, ҳайвонот дунёси ва улардан оқилона фойдаланиш муаммолари. Регионал анжуман материаллари. Андижон, 26-январ 1999. 117-бет

Тўхтабоев Н.Х Амарант (Amaranthus hybridus L.) ўсимлигини озиқ-овқат манбаи сифатида комплекс қайта ишлаш истиқболлари Фарғона водийси ўсимлик, ҳайвонот дунёси ва улардан оқилона фойдаланиш муаммолари. Регионал анжуман материаллари. Андижон, 26-январ 1999. 132-бет

Тўхтабоев Н.Х., Хошимжонова Н., Тўхтабоева Ф., Мўминов М. Амарантдан шифобахш мой ажратиб олишни жорий қилиш истиқболлари “Фарғона водийси биологик хилма-хиллиги: долзарб муаммолари ва уларнинг ечими” республика илмий анжумани материаллари тўплами. 78-80 бетлар. Андижон, 2015 йил

Йўлчиева Н.Т., Тўхтабоев Н.Х, Исмоилова Н, Хошимжонова М, Холиқназарова Ш. Амарант ўсимлиги гулларидан озуқавий бўёқ олиш. Товарлар кимёси муаммолари ва истиқболлари: Республика илмий-амалий конференцияси материаллари. –Андижон: АДУ, 2018. – Б. 235

Тўхтабоев Н.Х., Рустамова Г., Исмоилова Н., Хошимжонова М. Амарант кунжарасидан пектин моддалари ажратиб олиш истиқболлари “Товарлар кимёси муаммолари ва истиқболлари” V Республика илмий-амалий конференция материаллари. Андижон, 2018 йил 4-5 сентябрь. 77-78 б.

Йўлчиева Н.Т., И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев Амарант таркибидаги пигментлар ва уларни озиқ-овқат саноатида қўллаш истиқболлари Товарлар кимёси ҳамда халқ табобати муаммолари ва истиқболлари. VIII- республика илмий амалий конфренция материаллари. –Андижон: АДУ, 2021. – Б. 126

Йўлчиева Н.Т., Н.Х. Тўхтабоев, А.С. Алимбаев Амарантнинг кимёвий таркиби ва унинг шифобахшлик хусусиятлари Товарлар кимёси ҳамда халқ табобати муаммолари ва истиқболлари:VII Халқаро илмий-амалий конференцияси материаллари. –Андижон: АДУ, 2020. – Б. 36.

Йўлчиева Н.Т., И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев Амарант асосида табиий озиқ-овқат бўёқлари олиш истиқболлари. “Иновацион ғоялар ва ишланмалар амалиётга: муаммолар, тадқиқотлар ва ечимлар” Халқаро онлайн илмий амалий конфренция 21апрель 2021й Андижон.-Б138.

Йўлчиева Н.Т., И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев Ахоли саломатлигини сақлашда амарант ўсимлигидан фойдаланиш Народная медицина: прошлое и будущее. Материалы международной научно-практической онлайн конфренции с участием международных партнерских вузов. Фергана-2021. -Б.381

Йўлчиева Н.Т., И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев Амарант – табиий озик-овқат бўёқлари олишда мухим манба Иновационные технологии в обеспечении качества и безопасности химических и пищевых продуктов. Халқаро илмий-техник конфренция. Ташкент 2021 24-25 сентября

Йўлчиева Н.Т., И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев. Амарант уруғининг кимёвий таркиби Товарлар кимёси ҳамда халқ табобати муаммолари ва истиқболлари. VIII- республика илмий амалий конфренция материаллари. –Андижон: АДУ, 2021. – Б. 112

Йўлчиева Н.Т., И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев. Амарант- озиқ-овқат саноатида озуқавий бўёқ манбаи Zamonaviy taraqqiyotda ilm-fan va madaniyatning o‘rni 7, onlayn respublika ilmiy amaliy konfrensiya, 10-son 20.10.2021.-B.236

Ф.Т.Насриддинова, Н.Х.Тўхтабоев, Д.Р.Ғуломова. Амарант ўсимлигининг доривор хусусиятлари ва озиқ-овқат саноатида қўлланилиш истиқболлари. Гулистон Давлат Университети (2019 йил 18-19-октябрь) 65-бет. 5,25 б.т.108 бет.

Ф.Т.Насриддинова, И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев Амарант-чорвачиликда озуқа етиштиришда муҳим манба. Товарлар кимёси ҳамда халқ табобати муаммолари ва истиқболлари. VIII республика илмий-амалий конференция материаллари 2021-йил 15-16-сентябрь.

М.М.Мўминов, Н.Х.Тўхтабоев Амарант – мўжиза ўсимлик Фан ва турмуш. №3-4 2017.88-91 б

Йўлчиева Н.Т., Н.Х.Тўхтабоев Амарантнинг кимёвий таркиби ва унинг халқ табобатидаги ахамияти Халқ табобати плюс. Илмий, амалий, ижтимоий, тиббий, маърифий журнал №4(5) 2020.-Б.18

Йўлчиева Н.Т., И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев Озиқ-овқат саноатида қўлланиладиган бўёқларни кимёвий таркиби асосида синфлаш Илмий хабарнома. Серия: Кимё тадқиқотлари, №3 (55) АДУ, 2021.-Б.76-83

Йўлчиева Н.Т., Н.Х.Тўхтабоев, М.Н.Абдуллаев, К.Л.Лутфуллин Амарант мойи таркибидаги биологик фаол бирикмалар ва уларнинг хусусиятлари. Халқ табобати плюс. Илмий, амалий, ижтимоий, тиббий, маърифий журнал №2(11) 2022.-Б.

Насриддинова Ф.Т., Асқаров И.Р., Тўхтабоев Н.Х. Амарант – чорвачилик учун кимёвий бой муҳим манба. Scientific bulletin/Илмий хабарнома №3 (55) / 2021

Ф.Т.Насриддинова, И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев Амарант таркибидаги антиоксидантлар вни уларнинг хусусиятлари. Xalq tabobati plus. Илмий, амалий, ижтимоий, тиббий, маърифий журнал №4 (9) 2021

Ф.Т.Насриддинова, Ш.У.Юлдашев, И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев. Aмарант ўсимлигидан халқ табобатида фойдаланиш. Xalq tabobati plus. Илмий, амалий, ижтимоий, тиббий, маърифий журнал №3 (8) 2022

Toʻlanova R.N., Toʻxtaboyev N.X., Nasriddinova F.T. Yurak-qon tomir kasalliklarini davolashda xalq tabobatini tutgan o'rni Товарлар кимёси ва халк табобати журнали. 2-сони

N.X.Toʻxtaboyev, I.R.Asqarov, M.Moʻminov «SIFAT AGRO SERVIS» guruhi biologik faol oziq-ovqat qoʻshimchalarining tovar koʻrsatkichlari Товарлар кимёси ва халк табобати журнали. 2-сони

N.X.Toʻxtaboyev, I.R.Asqarov, M.Moʻminov «SIFAT AGRO SERVIS» guruhi biologik faol oziq-ovqat qoʻshimchalari ishlab chiqarish boʻyicha texnologik yoʻriqnoma Товарлар кимёси ва халк табобати журнали. 2-сони

N.X.Toʻxtaboyev, N.N.Ismoilova, I.R.Asqarov "BIOMOʻJIZA" biologik faol oziq-ovqat qoʻshimchasining samaradorligi Товарлар кимёси ва халк табобати журнали. 2-сони

N.X.Toʻxtaboyev, I.R.Asqarov "BIODARMON" biologik faol oziq-ovqat qoʻshimchasining samaradorligi Товарлар кимёси ва халк табобати журнали. 2-сони

N.X.Toʻxtaboyev, I.R.Asqarov Amarantdan olingan "BIOCHOY" biologik faol oziq-ovqat qoʻshimchasining samaradorligi Товарлар кимёси ва халк табобати журнали. 2-сони

I.R.Asqarov, N.X.Toʻxtaboyev, M.Moʻminov “Marxamat” amarant navining moy tarkibi analizining yangi natijalari Товарлар кимёси ва халк табобати журнали. 2-сони

Йўлчиева Н.Т., И.Р.Асқаров, Н.Х.Тўхтабоев Амарант таркибидаги пигментлар ва уларни озиқ-овқат саноатида қўллаш истиқболлари ФарДУ Илмий хабарлар журнали Фарғона- 2021.-Б.49-53

Yulchiyeva N.T., I.R.Asqarov, N.X. Tuktaboyev Amarant - some flavonoids and their biological activity ACADEMICIA: An International Multidisciplinary Research Journal. -Pg.221

Toʻxtaboyev N.X. Amarant-21. Yüzyilin kültür bitkisi Nefes. Aylik kültür va sanat dergisi. Ocak / 2021 – Sayl : 91 – Fiyati 15.00 TL. 39-41 b

Ф.Т.Насриддинова, И.Р.Аскаров, Н.X.Тухтабоев. Биологически активные соединения в амаранте и их значение для животноводства. Universum: Химия И Биология. Выпуск: 3(93), Март 2022. Часть 1, Москва; 63-стр.

Toʻxtaboyev N.X., Shodiyev D.A. Ayrim dorivor oʻsimliklardan oziq-ovqat qoʻshilmalari olish texnologiyalarini joriy qilish Monografiya. Fargʻona. Poligraf Super Servis. 2022. -104 b

И.Р.Асқаров, Ю.Т.Исаев. Глицирризин кислотаси ҳосилаларини таснифлаш ва сертификатлаш муаммолари. “Ўзбекистонда табиий бирикмалар кимёсининг ривожи ва келажаги” илмий конференция материаллари. Тошкент. 2007. -Б.32-33.

Исаев Ю.Т., Асқаров И.Р., Рустамов С.А., Алимбаев С.А.Глицирризи кислотаси ва унинг айрим ҳосилаларини синфлаш. “Товарлар кимёси” 195 муаммолари ва истиқболлари 5-Республика илмий-амалий конференция материаллари. Андижон. 2018. Б.60.

Каримкулов К. М. Научно-методологические основы классификации хлопкового волокна и его продукций по товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности. // Автореф. Дисс. Докт. Техн. Наук. По спец. 02.00.22 – Классификация и сертификация товаров на основе их химического состава. –Ташкент, 2010. - 52 с.

Совершенствование системы контроля качества готовой продукции на основе практического применения международных стандартов: монография // Пулатова Л.Т, Размухамедов Д. Дж., Уралова З.В., Ташмухамедова Ш.С.–Т.: 2018.–131 с.

Ахмадалиев М.А. Айрим саноат чиқиндиларини кимёвий таркибини ўрганиш асосида экологик зарарсиз маҳсулотлар олиш., 02.00.09 – Товарлар кимёси. Техника фанлари доктори (Dsс) илмий маъруза шаклидаги диссертацияси. –Тошкент, 2020.- 77 б.

Исаков Х. Формальдегид ва фурфурол асосида кўп функционал таъсирга эга бўлган биологик фаол моддалар синтези, синфланиши ва олиш технологиясини ишлаб чиқиш: Техника фанлари доктори (Dsс) дисс. 02.00.13, 02.00.09 // – Тошкент, 2019. – Б. 200.

Ш.Ҳ.Абдуллоев. Темир асосидаги айрим гетерометаллик биологик фаол карбоксилат комплекс бирикмалар ва уларни синфлаш. Кимё фанлари доктори дисс. Автореф. 02.00.09. Тошкент. 2021. 66 б.

М.М.Хожиматов. Ферроцен ва амигдалин ҳосилалари асосида биологик фаол моддалар синтези ҳамда уларни синфлаш. Фан доктори дисс. Андижон. 2021. 212 б.

М.М.Мўминжонов. Ўсимлик чиқиндилари асосида янги биологик фаол озиқ-овқат қўшилмалари олиш ва уларни кимёвий таркиби. 02.00.09-товарлар кимёси ва 14.00.41-Халқ табобати ихтисосликлари бўйича Фан доктори дисс. Андижон 2022. 200 б.

Muminov M, To‘xtaxunov Q. Yaratilgan navni davlat reestriga kiritish guvohnomasi № 598 Amarant navi - O‘zbekiston-M. 10.10.2018

Muminov M, To‘xtaxunov Q, Yaratilgan navni davlat reestriga kiritish guvohnomasi № 599 Amarant navi - Andijon-M. 10.10.2018

Muminov M, To‘xtaxunov Q. Yaratilgan navni davlat reestriga kiritish guvohnomasi № 600 Amarant navi - Marxamat 10.10.2018

M.Muminov M, To‘xtaxunov Q. Yaratilgan navni davlat reestriga kiritish guvohnomasi № 601 Amarant navi- Ulug‘nor. 10.10.2018

B.Abdullayev., M.Mo‘minov., T.Umarov, B.Raxmonova. Amarant ham oziq-ovqat qo‘shimchasi, ham tuproqni sho‘rlantirishni fitomelioratori. Agroiqlim..2. 2017 yil.,66-67 betlar

Sh.Sh.Sagdullaev, S.D. Gusakova, Sh.K. Khidoyatova, R.K. Rakhmanberdieva, M.Kh. Malikova, A.I. Sanoev, N.I. Mukarramov, M.M. Muminov.Modern technologies for raw materials processing by the example of amaranth // Abstract CCS 12th National Symposium on Natural Оrganic Chemistry July 28-31, 2018, Kunming (China). P.32

Amaranth: Perspectives on Production, Processing and Marketing. – 1990. – P. 199.

Ахмед-Заде, A.M. Эфирное масло из амаранта багряного. / A.M. Ахмед-Заде, H.A. Мамедов // Амарант: агроэкология, переработка и использования. Вторая итоговая конференция молодых ученых и специалистов. – Казань. 1991. - С.38-39

Гинс, В.К. Амарант – источник биологически активных соединений.

B.К. Гинс, П.Ф. Кононков, В.М. Меньшов, Г.Г. Лысенко, М.С. Гинс, C.B. Сокольская, О.В. Кравец. // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. Материалы II Международного симпозиума.-М: Пущино, 1997.-Т. 1.-С. 153-154

Умарова Ф., Собиров О., Тўхтабоев Н. Использование Амарантового растения как источник кальция. Вклад Абу Али ибн Сино в развитие фармации и актуальные вопросы фармакологии. Межд.Конф.Ташкент 2018 стр.37-39

Полимерные-Трипсин // Химическая энциклопедия в 5 т. / Ред. кол. -М.: Большая Российская Энциклопедия, 1995. -Т. 4. -639 с. Гауптман З., Грефе Ю., Ремане Х. Органическая химия. -М.: Химия, 1979. -639 с

Amaranto: Ciencia y Tecnologia.- Ed. Espita R.E. – 2012. – P. 354.

Бреус, И.П. Особенности адаптации амаранта к эдафическим факторам./ И.П. Бреус// Сельскохозяйственная биология. 1999. - №2. - С.80-89

Гинс, М.С. Биологически активные вещества амаранта. Амарантин: свойства, механизмы действия и практическое использование: Монография./ Под ред. И.И. Чернадьева. М.: Изд-во РУДН, 2002. -183с.

Быков, С.Ф. Семена амаранта новое масложировое сырье./С.Ф. Быков, Е.К. Давиденко, Ю.В. Быков// Масла и жиры. - 2006. - №10. - С.4-8

Вандюкова, И.И. Спектроскопическое изучение пектинов Amaranthus cruentus./ И.И. Вандюкова, О.В. Цепаева, H.A. Соснина, E.H. Офицеров

Гинс, М.С. Возможные механизмы антиокислительной активности бетацианинов амаранта./М.С. Гинс, В.К. Гинс, П.Ф. Кононков, О.Б. Любицкий, О.В. Васильева.// Вестник РАСХН. 2005. - №4 - С.50-53

Khidoyatova Sh.K., Yuldasheva N.K., Ul’chenko N.T., Gusakova S.D., Sagdullaev Sh.Sh., Tokhtakhunov K.A., Muminov M.M. Lipids of the introduced amaranth of “Helios” kind // Тезисы докл. научно-практ. конф. с междунар. участием «Актуальн. проблемы химии природ. соедин.».- Ташкент.- 17-18 ноября 2016 г.- ИХРВ АН РУз

Хидоятова Ш.К., Юлдашева Н.К., Ульченко Н.Т., Кораблева Н.В., Гусакова С.Д., Сагдуллаев Ш.Ш., Тохтахунов К.А., Муминов М.М. Влияние интродукции на состав масла семян и жмыха зерновых сортов Amaranthus hipochondriacus // Химия природ. соедин., 2017

Ф.А.Умарова, К.Тухтахунов, М.Муминов . Перспективы использования Амаранта (AmaranthusL.) в Фармацевтике. Международный научный журнал «Общество науки и творчества» SCINCETIME. 2017 г .Стр344-349

Магомедов И.М. Перыве результаты испытания амаранта в различных зонах страны// Амарант. Л.,1989. С4-9.

Магомедов И.М. Амарант – новая перспективная культура// Земледелие. – 1990. –№4. – С.54-61.

Чернов И.А., Земляной Б.Я. Амарант – фабрика белка. – Казань: Изд-во Казанскогоун-та, 1991. – 91с.

Магомедов И.М., Чиркова Т.В. Амарант прошлое, настоящее и будущее. Санкт-Петербург, Успехи современного естествознания №1, 2015, стр.1108-1113

Гинс М.С. Биологически активные вещества амаранта Амарантин: свойства, механизмы действия и практическое использование. – Москва: РУДН, 2002. – 183 с.

Кононков П.Ф., Гинс В.К., Гинс М.С. Амарант – перспективная культура XXI века. – Москва: РУДН, 1999. – 298 с.

Магомедов И.М. Амарант: Биология. Сельское хозяйство. Медицина. Материалы XI Межд. научно-метод. кон-ференции. 9-13 июня 2014. – Махачкала. – Т. 1. – С. 85–87.

Caselato-Sousa V.M,Amaya-Farfan J. State of Knowledge on Amaranrh Grain: A Comperehensive Review // J of Food Science. – 2012. – V. 27. – № 4. – P. 93–104.

Dergausov V.I. Masla i zhiry,2006, no. 2, pp. 7. (in Russ.).

Gamel T.H., Linssen J.P. Recent Progress in Medicinal Plants, 2006, vol. 15, pp. 347–361.

Kalac P., Moudry J. Czech. J. Food Sci., 2000, vol. 18, no. 5, pp. 201–206.

Ofitserov E.N., Kostin V.I. Uglevody amaranta i ikh prakticheskoe ispol'zovanie.[Carbohydrates amaranth and their practical use]. Ulyanovsk, 1999, 183 p. (in Russ.).

Gul'shina V.A. Biologiia razvitiia i osobennosti biokhimicheskogo sostava sortov amaranta (Amaranthus L.) v Tsentral'no-Chernozemnom regione Rossii. [Developmental biology and biochemical characteristics of varieties of amaranth (Amaranthus L.) in the Central Black Earth region of Russia]. Мoscow, 2008, 24 p. (in Russ.).

Gonor K.V. Otsenka effektivnosti masla amaranta v dietoterapii bol'nykh ishemicheskoi bolezn'iu serdtsa i giperlipoproteidemiei: dis. … kand. med. nauk. [Evaluating the effectiveness of amaranth oil in the diet of patients with coronary heart disease and giperli-poproteidemiey: PhD of medical sciences dissertation]. Мoscow, 2007, 24 p. (in Russ.).

https://na-mangale.ru/perechnaja-mjata-sostav-himicheskiy.html

https://www.kp.ru/doctor/narodnaya-meditsina/myata-perechnaya/

https://www.vidal.ru/drugs/molecule/810

https://foodandhealth.ru/travy/romashka/

http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-saflor_krasilnyy-2449

https://chto-posadit.ru/rastenie-saflor-poleznye-svoystva-i-primenenie-posev-i-vyrashhivanie/

https://eda-land.ru/travy/saflor/#h2_24856

https://fitaudit.ru/food/100201

https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/283.php

http://faostat.fao.org/

http://www.fao.org/faostat/en/#data/QD

https://xumuk.ru/encyklopedia/2/3827.html

http://pbmc.ibmc.msk.ru/pdf/PBMC-2010-56-3-342-ru

Подсолнечник. [научные труды ВАСХНИЛ] Под ред. акад. Пустовойт В. С. М., Колос, 1975 г.

https://ru.wikipedia.org/wiki/

https://yogmoy.uz/ru/post/view?slug=usimlik-moji-fojdalimi-4-maqola

[Colin, Gaultier de Claubry. Mémoire sur les combinaisons de l'iode avec les substances végétales et animales (фр.) // Annales de chimie (англ.): magazine. – 1814. – Vol. 90. – P. 87-100.

[Anne-Charlotte Eliasson (2004). Starch in food: Structure, function and applications. Woodhead Publishing. ISBN 978-0-8493-2555-7. (eng)

[Фитопребиотики: резистентный крахмал Архивная копия от 7 февраля 2012 на Wayback Machine, статья Петровой И. В. (к.б.н., биотехнологии) на сайте lepestok.kharkov.ua.

[NNFCC Renewable Chemicals Factsheet: Starch. Дата обращения: 30 марта 2013. Архивировано 13 марта 2021 года

https://www.vidal.ru/drugs/vitamin_d3__34157#composition

Мята перечная. https://www.kp.ru/doctor/narodnaya-meditsina/myata-perechnaya/

Сафлор: лекарственные свойства и применение https://www.greeninfo.ru/grassy/carthamus_tinctorius

«Методические рекомендации проверок эффективности БАД к пище» под редакцией Рузиевой М.М, утвержденной Министерством Здравоохранения РУз от 4.06.2014 года

«Методические указания по проведению исследований по обеспечению санитарных норм содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны» № 2163-80, М., 1980.

“Оценка воздействия вредных химических соединений на кожные покровы и обоснование предельно-допустимых уровней загрязнения кожи” № 2102-79, М., 1 979.

“Порядок и методология предрегистрационной токсиколого-гигиенической экспертизы пищевых добавок” № 012-3/0244, Ташкент, 2014.

“Методическое руководство по проведению токсикологических исследований пищевых и биологически активных добавок к пище в эксперименте на животных” № 012-3/031 2, Ташкент, 2017.

Ромашка аптечная. https://rebpharma.by/news/medical/lechebnye-svoystva-romashki/

M.Mo‘minov. Andijonda amarant o‘simligini yetishtirish yo‘lga qo‘yildi http://uz.ca-news.org/print:29305/

M.Mo‘minov, N.To‘xtaboyev. 10-Respublika innovatsion g‘oyalar,texnologiyalar va loyihalar yarmarkasining katalogi (1.6.18. punktda “Dorivor Amarant o‘simligidan olingan biologik faol va funksional oziq-ovqat qo‘shimchalari” ) 2017 yil,103 bet.

ГОСТ 12.1.007-76

СанПиН 2.1.4.1074-01

ГОСТ 12.0.004-90. CCБT. Организация обучения безопасности труда. Общие технические условия

ГОСТ 12.1.004-91. ССБТ. Пожарная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.2.003-91. ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности.

ГОСТ I 2.3.002-75. ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности.

ГОСТ 17.4.3.05-86. Охрана природы. Почвы. Требования к сточным водам н их осадкам.

ГОСТ 24297-2013. Верификация закупленной продукции. Организация проведения и методы контроля

ГОСТ 24027.0-80. Сырье лекарственное растительное. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 2237-93. Цветки ромашки. Технические условия

ГОСТ 23768-94. Листья мяты перечной обмолоченные. Технические условия

ГОСТ 1129-2013. Масло подсолнечное. Технические условия

ГОСТ 31895-2012. Сахар белый. Технические условия.

ГОСТ 32049-2013. Ароматизаторы пищевые. Общие технические условия

O'zDSt 950:2011. Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством

ГОСТ 908-2004. Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия

O'z DSt 3115:2016. Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия

СанПиН 0283-2010. Гигиенические требования к безопасности пищевой продукции.

ГОСТ 7933-89. Картон для потребительской тары. Общие технические условия

ГОСТ 10354-82. Пленка полиэтиленовая. Технические условия.

ГОСТ 7730-89. Пленка целлюлозная. Технические условия.

ГОСТ 18992-97. Дисперсия поливинилацетатная гомополимерная грубодисперсная. Технические условия

ГОСТ 33781-2016. Упаковка потребительская из картона, бумаги и комбинированных материалов Общие технические условия

ГОСТ 13511-2006. Ящики из гофрированного картона для пищевой продукции, спичек, табачных изделий н моющих средств. Общие технические условия

ГОСТ 18251-87. Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия

O'z DSt 8.022-2002. ГСИ Уз. Общие метрологические требования количеству фасованных товаров в упаковках. любого вида и порядок осуществления государственного метрологического контроля и надзора их соответствием

UzTR.476-021:2017. OTP. О безопасности упаковки, контактирующей с пищевой продукцией

ГОСТ 7625-86. Бумага этикеточная. Технические условия.

ГОСТ 18510-87. Бумага писчая. Технические условия

ГОСТ 14192-91. Маркировка грузов.

UzTR.490-022:2017. OTP. О безопасности пищевой продукции в части ее маркировки

ГОСТ 6687.5-86. Продукция безалкогольной промышленности органолептических показателей и объема продукции.

ГОСТ 15113.0-77. Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб

ГОСТ 15113.4-77. Концентраты пищевые. Методы определения влаги.

ГОСТ 15113.8-77. Концентраты пищевые. Методы определения зоны.

ГОСТ 13496.9-96. Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси

ГОСТ 10444.12-88. Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 24027.1-80. Сырье лекарственное растительное. Методы определения подлинности, зараженности амбарными вредителями, измельченности и содержания примесей

ГОСТ 29329-92. Весы для статического взвешивания. Общие технические требования

O'z DSt 1203:2015. Масла растительные. Методы определения кислотного числа.

O'z DSt 1193:2014. Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ.

O'z DSt 1197:2015. Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя.

O'z DSt 1200:2015. Масла растительные. Метод измерения перекисного числа.

O'z DSt 1194:2014. Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Методы определения содержания неомыляемых веществ.

ГОСТ 26929-94. Сырье и пищевые продукты, Подготовка проб. Минерализация для определения токсических элементов.

ГОСТ 26932-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца.

ГОСТ 26930-86. Сырье и пищевые продукты. Методы определения мышьяка.

ГОСТ 26933-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия.

ГОСТ 26927-86. Сырье н пищевые продукты. Методы определения ртути.

ГОСТ 26928-86. Продукты пищевые. Метод определения железа

ГОСТ 26931-86. Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди

ГОСТ 26934-86. Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка

ГОСТ 26668-85. Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологического анализа

ГОСТ 31904-2012. Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний

ГОСТ 10444.15-94. Продукты пищевые. Методы определения количество мезофильных и аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

ГОСТ 32l61-2013. Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137

ГОСТ 32163-2013. Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90

CанПиН 0338-2016. Гигиенические требования к производству н обороту биологически активных добавок х пище (БАД)

Тs 26821898-001:2018 Биологически активные добавки к пище «SIFAT AGRO SERVIS». Технические условия

ТИ 26821898-001:2019. Технологическая инструкция по производству биологически активные добавки к пище «SIFAT AGRO SERVIS»

Article Statistics

Downloads

Download data is not yet available.

Copyright License

Download Citations

How to Cite

N.KH. TUKHTABOEV, D.A. SHODIEV, G.K. NAJMITDINOVA, & M.A. ABDUVALIEVA. (2024). INNOVATIVE APPROACHES TO DEVELOPING FUNCTIONAL FOOD ADDITIVES FROM MEDICINAL PLANTS. Global Book Publishing Services, 1(01). https://doi.org/10.37547/gbps-36